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新《食品添加剂使用标准》将出 双氧水重获“合法身份”【0365cc彩票官网】


本文摘要:保健品商家网介绍:公布的数据显示,过氧化氢在2007年国家标准中可以作为加工助剂。

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保健品商家网介绍:公布的数据显示,过氧化氢在2007年国家标准中可以作为加工助剂。在2011年版中,过氧化氢被从列表中删除。在新版2014国家标准中,过氧化氢再次获得了“合法地位”。

北京食品学会常务副会长、北京工商大学食品学院教授曹艳萍回应称,在农业部实施的洗涤剂法规中,过氧化氢仍可用于食品加工,如食品用无菌纸盒、消毒杀菌等“全球通用”。过氧化氢可以杀死微生物,并且由于其化学性质不稳定,加热时不会分解成氧气和水,对人体有害,是人类必需的,因此在食品加工中应用广泛。食品专家认为,食品级过氧化氢本质上具有广谱、高效、无毒、无残留的特点。作为生产加工助剂,用于食品、果蔬、饮料的生产,可以起到消毒、杀菌、去除的作用。

5月24日,国家卫生计生委宣布,新版《食品添加剂用于标准》 (GB2760-2014)将于1月实施,取代2011年现行版本。2011年从食品添加剂名单中去除的部分添加剂获得了“二次就业”,出现在2014年的新标准中,双氧水(又称“双氧水”)就是其中之一。


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